Aug. 7, 2010 School Garden Fundraiser

Thank you very much for attending Aug.7, 2010; fundraiser at the Old San Juan Market. We were able to collect over $500.00. Your support and financial contribution; will definitely strengthen our affords to create a valuable educational platform for our young students. The Loaiza Cordero School's garden project aim is to work closely with local agriculturalist, community leaders, educators, artist, physicians and concern parents. We have received funds from all over the island and we welcome you to visit and make this garden project your home away from home. At the moment our school garden project is design for students, but we hope to expand into a organic community garden; for all to share and learn the importance of growing healthy fresh food.
In a few weeks, Elizama Montalvo ( Slow Food Boricua's president) will travel to Italy, for the Slow Food-Terra Marde 2010 event (www.terramadre.org). This global event will host countries from around the world in hopes to increase the awareness in natural organic foods. We hope to correspond and collaborate with other school garden projects, from many nations. Come join our mission and provide our future generations with skills and knowledge to grow and eat healthy food. We will appreciate your comments and advice, so contact Maria Caro at picaflores@hotmail.com. Thank you again.




El 20-25 de octubre de 2010; cuatro ciudadanos de Puerto Rico (Ivan Quintero, María Caro, Danny Pesante y Elizama Montalvo) iran a viajar a Italia y representar a nuestra hermosa isla en el evento de Slow Food-Terra Madre 2010. Slow Food Terra Madre es un evento internacional que se celebra el movimiento de alimentos orgánicos. Dado que nuestra escuela Loaiza Cordero en Santurce es la primera escuela de Puerto Rico, para ser seleccionada por Terra Madre y exponer elproyecto jardín en este espectacular evento global; esperamos que muchos de ustedes pueden venir a apoyar nuestra causa el 7 de agosto de 2010. Si eres incapaz de apoyar financieramente a la recaudación de fondos, por favor traiga a sus hijos, nietos o jóvenes miembros de la familia al mercado organico del Viejo de San Juan (En el antiguo Mercado en la Calle Norzagaray numero 150). Nos encantará educar a nuestras generaciones futuras, sobre la importancia del crecimiento y la preparación de alimentos orgánicos. Gracias


Elizama Montalvo, MD

Presidente de Slow Food Boricua

Queridos Amigos!

Durante este pasado semestre nuestra escuela, Loaíza Cordero, comenzó un huerto orgánico con estudiantes

de nuestro grupo ambiental "Raíces y Retoños".

Fue una iniciativa que fue posible gracias a la colaboración generosa de algunos agricultores amigos. La misma generó grandes satisfacciones entre los estudiantes y el personal de la escuela.

A nuestra iniciativa se ha unido Slow Food Boricua y con su apoyo, el próximo año escolar nuestra escuela comenzará

un proyecto de ¡siembra en grande! ¡Estamos bien entusiasmados porque ahora participaran estudiantes de toda la escuela y trabajaremos todas las fases de la agricultura orgánica: compostar ( Gracias: Anita Mattos), germinar semillas, sembrar, cuidar la siembra y cosechar! Este nuevo proyecto será presentado en el próximo evento de Slow Food Internacional: Terra Madre. Evento que tendrá lugar en Turin, Italia el próximo mes de octubre y que reune participantes de todo el mundo( www.slowfood.com ).


Bartus Allen, Masajista y Acupunturista profesional, miembro activo y comprometido de Slow Food Boricua, y de nuestro proyecto

ha organizado una actividad de recaudación de fondos para apoyarnos en nuestras actividades.
Estará ofreciendo sus servicios de masaje de silla para las personas interesadas y todo lo que se recoja lo donará a nuestro proyecto de composta y siembra.

¡Los invitamos a que se unan y nos ayuden a alcanzar nuestra meta!

Actividad: Masaje en silla

Lugar: Mercado Orgánico del Viejo San Juan

Fecha: sábado, 7 de agosto de 2010

Hora: 8:00 A.M. - 1:00 P.M.

Precio: $1.00 por minuto

¡Gracias! ¡Contamos con su apoyo! ¡Los esperamos!

Sound healing , Massage & Yoga with Delicious Food

On July 25, 2010 Elizama Montalvo M.D. and Emanuel Marrero ; gave a intimate evening with close friends, exploring the harmonious connection between delicious live food and healing sounds. They were able to experience how sound patterns and food, produces a tremendous healing process in the human body.

Since last month Slow Food Boricua’s live food and healing sounds extravaganza meal. We received many demands, and decided to present Part II of the Slow Food as Medicine community dinner, on September 5, 2010. This time, we have focus on the tremendous healing power of yoga ( Alei & Broiny), the artsy of bodywork ( Bartus); plus deliciously prepared food combinations. We learned how to relax the body, mind and spirit with the stimulating techniques of yoga & shiatsu massage. Along with energetic & nutritional cultural food, this event surely awaken our inner creative soul and curious taste buds. Elizama Montalvo shared her knowledge of Food as Medicine throughout the event. Since these Slow Food dinners are community oriented, 30+ people contribute their most tasty and challenging dish ( drink) to the event. Arturo and Lolin were the best host and everyone were absolutely mesmerized at the site of their home.